Brander Stier - Aachen

Aperitif

 

 

 

Graved Lachs mit Kräuter-Creme-Fraiche an Salatbouquet
oder
vegetarisch: Gurkencarpaccio mit Schafskäse

Tomaten an Salatbouquet

Kürbiscremesuppe mit feinen Crevetten
Gegrilltes Rumpsteak an Rotweinsauce

auf Rosenkohl-Kartoffelpüreebett

oder
vegetarisch: gebackener Camembert an Cranberry-Sauce

auf Rosenkohl-Kartoffelpüreebett

Aachener Printen Parfait mit pochierten Pflaumen

Das Menü kann möglichen Änderungen durch den Küchenchef unterliegen

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